Issız Ada Keyfi

p
Deniz tutkunu bir anne ve erkek arkadaşın doğum günleri birlikte kutlanacak olunca ortaya böyle eğlenceli bir ıssız ada pastası çıktı. Tüm detaylarını kutlamanın mimarı Sevgili Beyza ile planladığımız pasta ile doğum gününü kutlayan Nuran hnm ile Bülent beyin doğum gününü tekrar kutlarım. Pastasıyla aynı konseptte kurabiyeler de kutlamada yerini aldı…

Umut Efe’nin yaşgünü & Şimşek Mcqueen ve arkadaşları

Umut Efe 4. yaşını Şimşek mcqueen ve arkadaşları ile kutladı. Mutlu yıllar Umut Efe…

 

Disney Prensesleri ve Lara’nın doğum günü

Sevgili Lara’nın 7. yaşını Disney Prenseslerinden oluşan rengarenk bir pastayla kutladı.Mutlu yıllar Lara…

Beste’nin doğumgünü kurabiyeleri

Sevgili Beste’nin doğum günü  için hazırladığım ‘anne ve babasının en güzel bestesi’  kurabiyeleri.

Mutlu yıllar Beste…

İlk pasta kursumuz ve İpeğin pastası

İlk ‘temel pastacılık ve şeker hamuru eğitimi’ dersimi minik prenses İpeğin annesi Alime hanım ile gerçekleştirdim. Alime hanım pastaları çok seven kızı için kendi elleriyle hazırladığı bir pasta süprizi yapmak istedi ve ortaya bu pespembe pasta çıktı.

Temel pastacılık ve şeker hamuru eğitimi ders programı;

Kaplamaya uygun pandispanya yapımı
Krema yapımı
Kekin katlandırılması, seviyelendirilmesi ve kaplamaya hazırlanması
Pastanın kremalanıp sıvanması
Renk bilgisi ve hamurların renklendirilmesi
Şeker hamuru ile kaplama
Kurdele, pratik gül ve insan modelleme
Temel süsleme teknikleri ile pastanın süslenmesi